Enviado por Manoli Pérez y ... el Vie, 30/11/2012 - 10:00.
Medio kilo de higos (nosotros hemos usado blancos, pero pueden ser negros)
1 litro de agua
6 cucharadas de harina
1 ramita de canela
...
Preparación:
Lavamos los higos y los ponemos en una cazuela con el agua y la ramita de canela a hervir durante 10 minutos y dejamos enfriar.
Estrujamos los higos para que suelten todo su jugo y colamos el caldo. Ponemos el caldo en un cazo a fuego medio y le añadimos el azúcar al gusto (nosotros hemos usado 3/4 cucharadas soperas), moviendo hasta que se disuelva...
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