Detrás del Paseo Cristina de mi pueblo habia cantidad de estos cardos y aunque habia muchos burros dando cuenta de ellos, nunca se acabaron, dando al paisaje primaveral un aire especial lo mismo que en el verano con el otro aspecto de sequedad y pelusas cubriendo sus semillas guardadas para la procreación o para el alimento de jilgueros y, verdones y camachuelos.
Es curioso que una vez que fui a comer a "Las Bodegas Campos" en Córdoba, como era la festividad de Los Patios y Las Cruces pues habina confeccionado una gran Cruz de Mayo que exhibian repleta de alcauciles borriqueros, lo que me llamó la atención y me impactó la brillante idea que nos motivó a todos por lu curioso del asunto.
Tambien hay algunos blogs que como insignia tienen a nuestro precioso alcaucil borriquero y una insigne escritora amiga mía tambien lo tuvo durante un tiempo en su muro del Facebook e incluso Juan ignacio Trillo creo que tambien lo utilizó para algo en su pculiar forma de escribir.
Yo tengo en mi casa una maceta de cardo borriquero que planté con semilla y la verdad que así me parece tener más cerca de mi el entorno de mi pueblo que como sabeis adoro.
Las semillas del cardo mariano se han venido usando desde hace siglos con fines medicinales. De ellas se obtienen sustancias como la silimarina, que se usa en afecciones crónicas del hígado y la vesícula biliar; o la silibinina (o derivados de la misma), que se usa en casos de intoxicación por ingestión de amanitas (por ejemplo la amanita phalloides o la amanita muscaria). Otras sustancias de interés medicinal presentes en las semillas son la silydianina y la silychristina.
Otros beneficios atribuidos al cardo mariano incluyen los siguientes:
- Interviene favorablemente en casos de litiasis (piedras en riñones y vesícula)
- Normaliza la glucemia (baja el azúcar en sangre)
- Es el más potente hepatoprotector[1] conocido con acción sobre cirrosis, hepatitis, hígado graso, envenenamiento hepático.
- Protege también las células de los riñones en caso de insuficiencia renal.
- Impide el daño hepático y renal provocado por ciertos medicamentos antivirales, analgésicos, antibióticos y antiinflamatorios.
- Impide la peroxidación lipídica (acción antioxidante en tejidos grasos)
- Induce la apoptosis en células cancerosas.
- Rebaja los niveles de colesterol.
- Reduce la insulinorresistencia en pacientes con diabetes de tipo 2 que también padecen cirrosis.
- Puede tener aplicaciones en la prevención del cáncer.
- Se usa para tratar complicaciones en pacientes de sida.
- El cardo mariano también se usa en multitud de productos que aseguran reducir los efectos de la resaca.
- Se usa como complejo vitamínico especialmente para aumentar la producción de leche en mujeres tras el parto.
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