Cuchara de pastor
Cerro de la Espartosa, Chiclana, Cádiz
Se encuentra con frecuencia en los pinares y prospera en suelos calcáreos.
La flor forma un capítulo en la parte superior en forma de pequeña alcachofa de color blanco, con frecuencia púrpura en la punta. El capítulo está formado por pequeñas brácteas con textura similar a la del papel.
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