Jimena de la Frontera

Jimena de la Frontera

lunes, 26 de julio de 2010

SIN RUTAS VERANIEGAS, EL SENDERISTA SE ENTRETIENE CON LOS TEMAS GASTRONÓMICOS.


Refrescantes platos con garbanzos
Ensaladas, cremas frías y patés vegetales son tres originales propuestas para degustar esta nutritiva legumbre también en verano
En la cocina, los garbanzos admiten múltiples preparaciones. Calientes, son ingredientes básicos de sopas de cocido y potajes más o menos consistentes. No es lo mismo un plato de garbanzos con verduras, que un potaje con tocino o jamón. En verano, con el calor, son más apetecibles los platos fríos. Los garbanzos se prestan a dar forma a deliciosas ensaladas, refrescantes cremas mezclados con verduras u originales patés vegetales que sirven de delicioso entrante.

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